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题名:
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大众面王 da zhong mian wang / 荆福财，何海蓉编著 , |
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ISBN:
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7-5364-5380-9 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 彩照 21m |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书按面点类别分为：汤面类、烩面类、炒面类、拌面类、水饺类、蒸饺类、煎饺类、死面团类、西北风味小吃、筵席类。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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其它题名:
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荆师傅家常面点100例 |
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主要责任者:
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荆福财 jing fu cai 编著 |
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主要责任者:
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何海蓉 he hai rong 编著 |
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索书号:
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TS972.132/4024 |