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题名:
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家庭风味菜烹调
jia ting feng wei cai peng tiao
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杨丽，张志强著
,
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ISBN:
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7-80648-122-2
价格：
CNY7.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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168页
19cm
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出版发行:
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出版地：
延边
出版社：
延边人们出版社
出版日期：
1999
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内容提要:
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本书内容包括豆制品类、牛羊肉类、鱼类、汤类等等几大类的烹调技术。
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主题词:
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烹调技术
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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杨丽
yang li
著
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主要责任者:
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张志强
zhang zhi qiang
著
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索书号:
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TS972.1/4220
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