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题名:
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食年饕餮 shi nian tao tie / 《贝太厨房》工作室著 , |
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ISBN:
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978-7-5000-9191-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图表 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书通过精美详实的步骤图片和细致的文字介绍，将深受大众喜爱的100道传统美食呈现给大家。不论你是厨房新手，还是厨房高手都可以跟随此书学习烹饪，享受一份饕餮盛宴。本书介绍的菜品既有蔬菜类，也有肉类、海鲜，涉及的烹饪手法有炒、拌、煎炸、蒸等。 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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《贝太厨房》工作室 bei tai chu fang gong zuo shi 著 |
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索书号:
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TS972.12/7473 |