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题名:
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果品采收与简易贮藏 guo pin cai shou yu jian yi zhu cang / 王颉编著 , |
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ISBN:
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7-5375-1873-4 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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138页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书介绍了国内果品贮藏保鲜的方法，系统论述了12种常见果品贮藏保鲜的技术等。 |
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主题词:
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果品 采收 |
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主题词:
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果品 |
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主题词:
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果品 食品贮藏 |
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主题词:
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食品贮藏 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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王颉 wang jie 编著 |
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索书号:
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S660.9/1061 |