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题名:
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我的川菜人生 wo de chuan cai ren sheng / 杜德彬著 , |
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ISBN:
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978-7-5436-3845-7 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书以随笔的形式触及四川东南西北的各地各种风味名吃，提供其特点、主料、配料、操作工艺等。 |
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主题词:
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川菜 烹饪 |
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主题词:
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川菜 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： 4 |
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其它题名:
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川菜烹饪秘笈 |
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主要责任者:
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杜德彬 du de bin 著 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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TS972.117/4424 |