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题名:
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果品蔬菜加工与贮藏实用技术 guo pin shu cai jia gong yu zhu cang shi yong ji shu / 吴永娴等编 , |
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ISBN:
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7-5621-0549-9 价格： CNY2.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 西南师范大学出版社 出版日期： 1994 |
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内容提要:
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本书主要介绍了：果蔬罐头、果蔬饮料、果蔬糖制品等内容。 |
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主题词:
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蔬菜加工 技术 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴永娴 wu yong xian 编 |
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索书号:
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TS255.3/6097 |