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题名:
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食品超临界CO2流体加工技术 shi pin chao lin jieco2 liu ti jia gong ji shu / 张德权，胡晓丹编著 , |
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ISBN:
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7-5025-6820-4 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书综合了国内外有关超临界流体技术的最新研究成果，详细论述了超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术。 |
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主题词:
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二氧化碳 超临界流动 |
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主题词:
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二氧化碳 |
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主题词:
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超临界流动 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS205 版次： 4 |
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主要责任者:
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张德权 zhang de quan 编著 |
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主要责任者:
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胡晓丹 hu xiao dan 编著 |
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附注:
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题名中“2”为右下角标 |
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索书号:
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TS205/1327 |