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题名:
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健康烘焙 / (韩)朴允英著 , 王守香译 |
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ISBN:
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978-7-122-34581-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019.08 |
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内容提要:
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不仅想吃还想享受制作的乐趣的朋友可以参考本书推荐的特别活动或纪念日适合的多样的家庭烘烤；选择礼物用菜单时最苦恼的大概就是收的人的健康问题了吧。这时候可以根据“无黄油”“无糖”“无白面粉”“无油”“无色素”等标签尝试；可以给想要减肥的朋友做不加黄油和糖的清淡面包和曲奇；给有敏感性或过敏反应的侄子做不加面粉和油制品的健康面包；给患糖尿的父母做用应季水果代替糖的蛋糕等当做礼物。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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朴允英 著 |
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次要责任者:
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王守香 译 |