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题名:
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一不小心来到了米其林三星后厨 yi bu xiao xin lai dao le mi qi lin san xing hou chu / 孙晓闻著 , |
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ISBN:
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978-7-122-35961-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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因为姗姗来迟的叛逆，丢下电脑，系好围裙，重启人生。在有120多年历史的名校巴黎蓝带修炼厨艺，在米其林三星餐厅开始后天厨师生涯。你以为的光鲜背后，是刀光剑影和争分夺秒的战场。在塞纳河边生活的日日夜夜，是勇敢的追梦时光。唯敬畏与热爱，方能对抗日复一日的艰苦重复。勇敢向前，一定能到达心中的远方。 |
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主题词:
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随笔 中国 现代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙晓闻 sun xiao wen 著 |
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责任者附注:
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孙晓闻，曾经的上市公司市场总监。法国巴黎蓝带厨艺学院高级法式料理专业毕业，曾在巴黎米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen-Alléno工作。现创立了Café Seizième十六区咖啡品牌。 |
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索书号:
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I267.1/1007 |