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题名:
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走，挖野菜去！ / 原连庄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5349-9884-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2020.03.01 |
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内容提要:
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作者团队通过搜集研究相关文献及民间食用习惯，历时5年，在荒山野岭、田间地头拍摄了大量野菜的图片，并把收录的品种全部采摘、烹饪后食用，以确保安全可靠。本书介绍了近70种常见野菜的样貌特点及食用方法。幼苗、成株、开花结果等不同的生长时期，根、茎、叶、花、籽等不同的器官，一般都有图片，方便读者辨识。每种野菜都介绍了烹饪方法。介绍了药性和民间偏方。 |
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中图分类法:
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S647-64,TS972.123-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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原连庄主编 |