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题名:
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行走的味道 xing zou de wei dao / 李明，高克敏主编 , 《主人》编辑部，上海市食品协会联合编写 |
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ISBN:
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978-7-5426-6190-6 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海三联书店 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书将结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动, 从200多种获奖产品中粹选30-40种, 进行赏鉴。以散文形式展现“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神, 积极挖掘食品背后的匠心故事。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.202.51 版次： 5 |
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其它题名:
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上海特色旅游食品赏鉴 |
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主要责任者:
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李明 li ming 主编 |
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主要责任者:
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高克敏 gao ke min 主编 |
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主要团体责任者:
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主人编辑部 zhu ren bian ji bu 编写 |
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主要团体责任者:
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上海市食品协会 shang hai shi shi pin xie hui 编写 |
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索书号:
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TS971.202.51/4067 |