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题名:
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中国药膳学 zhong guo yao shan xue / 郝建新，丁艳蕊主编 , |
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ISBN:
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978-7-5023-5566-1 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,395页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书是系统介绍中国药膳学科基本理论、基本知识、基本技能的教材，分为上篇基础理论、下篇药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别等三部分。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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郝建新 hao jian xin 主编 |
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主要责任者:
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丁艳蕊 ding yan rui 主编 |
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索书号:
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R247.1/4242 |