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题名:
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家常炒菜
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张胜文等执行主编
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ISBN:
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978-7-5384-3374-6
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书主要介绍了家常炒菜的做法，包括《油爆双花》、《板栗红枣烧羊肉》、《杭椒牛柳》等。
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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张胜文
执行主编
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责任者附注:
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张胜文，烹饪技师，长期从事烹饪教学和家常菜的研究工作。
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索书号:
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TS972.12/1320
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