题名:
甜蜜的果酱生活   Tian Mi De Guo Jiang Sheng Huo / 张葆瑜著 ,
ISBN:
978-7-5064-7969-1 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
119页 图，照片 22cm 1光盘
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012
内容提要:
很多人问我，你真的很喜欢吃果酱吗？其实，我和大家一样，对果酱原本的认识只限于茶餐厅的那片果酱吐司。但是早年一次欧洲旅行，一份美味的自家果酱早餐，突然唤醒了我沉睡多年的味蕾，后来在机缘的巧合下，我开始了对果酱的研究，但当时万万想不到会出版书籍，与大家分享我的研究成果及制作果酱的乐趣。因为完全沉浸在果酱的研究及创作过程中，家中不免囤积了许多果酱。有天忽然想起，中国人素有饭后进食水果的习惯，再加上西方饮食文化里，亦有不少加入水果烹调的食谱，于是我的创作灵感再次活跃起来：不如将果酱替代糖分来烹煮菜肴，其自身带有水果的香甜味，制作出的菜肴必定既美味又提神。我在家中每餐都以果酱去不断创造各种美味食谱，转眼间，竟已撰写好40多个以果酱来烹煮的菜肴，希望可以和大家好好分享。本书介绍了30余款健康果酱制作配方，60余道美味果酱家常菜。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.12-64 版次： 4
其它题名:
超美味果酱家常菜
主要责任者:
张葆瑜 Zhang Bao Yu 著
责任者附注:
张葆瑜，女，著有的食谱包括《Home Sweet Home3青n致家甜品》及《恋恋呆酱》等。为Yves Kitchen创办人，专拦作家，电视台及电台生活节目嘉宾，媒体烹饪节目主特人。 
索书号:
1328/1328