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题名:
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无添加纯手工烘焙 / 范姝岑主编 , |
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ISBN:
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978-7-5341-4478-3 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2012.6 |
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内容提要:
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本书讲解了每款点心的制作环节及技巧，书中不仅简要的说明了每款点心的材料，还以图解的形式对糕点的具体做法点进行了详尽的说明。 |
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主题词:
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面粉制食品 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2-64 版次： 4 |
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其它题名:
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享受舌尖甜美的味道 |
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主要责任者:
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范姝岑 主编 |
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附注:
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图说生活 畅销升级版 |
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责任者附注:
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范姝岑，女，公共营养师，美食达人，新浪美食博客人气博主。80后，四川人，资深食客，曾任知名美食杂志主编。 |
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索书号:
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TS213.2-64/4142 |