题名:
时尚烘焙
shi shang bi sa / 孟爽主编 ,
ISBN:
978-7-122-01343-9 价格： CNY19.00
语种:
chi
载体形态:
79页 20cm
出版发行:
出版地： 出版社：
水利电力出版社
出版日期： 2008
内容提要:
本书介绍了面包、蛋糕、派、曲奇的制作方法。
主题词:
烘焙
面点
中图分类法:
TS972.13 版次： 4
主要责任者:
孟爽
meng shuang 主编
索书号:
TS972.13/1080