|
题名:
|
鲜美水产品菜 xian mei shui chan pin cai / 杜乐，王其胜编著 , |
|
ISBN:
|
7-5082-4077-4 价格： CNY15.50 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
39页 彩图 17cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2006 |
|
内容提要:
|
本书主要向您介绍水产品菜烹饪基本知识，教您学做76种家庭能做的、有一定技术性的美味家常菜，每种菜具体介绍有料配比、制作方法、风味特点、操作提示，并附有1幅成品图和3幅操作示范图。 |
|
主题词:
|
水产品 菜谱 中国 |
|
主题词:
|
水产品 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
杜乐 du le 编著 |
|
主要责任者:
|
王其胜 wang qi sheng 编著 |
|
索书号:
|
TS972.12/4192 |