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题名:
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食用菌消费指南 shi yong jun xiao fei zhi nan / 牛天贵等编著 , |
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ISBN:
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7-5048-3229-4 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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302页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书介绍了食用菌的基本知识、食用价值、药用价值、经济价值、识别与选购、加工、食用菌美容制品的开发、食用菌的综合开发利用等。 |
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主题词:
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食用菌类 商品学 |
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主题词:
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食用菌类 |
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主题词:
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商品学 |
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中图分类法:
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F762.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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牛天贵 niu tian gui 编著 |
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索书号:
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F762.3/2080 |