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题名:
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烹饪知识
peng ren zhi shi
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劳动部教材办公室组织编写
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ISBN:
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7-5045-1437-3
价格：
CNY5.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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229页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国劳动
出版日期：
1994
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主题词:
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烹饪
技工学校
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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附注:
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技工学校中式烹调专业教改教材
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科图分类法:
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85.931
版次：
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主要团体责任者:
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劳动部教材办公室
lao dong bu jiao cai ban gong shi
组织编写
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索书号:
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TS972.1/4277
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