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题名:
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园艺产品贮藏运销学 / 秦文，王明力主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-034527-1 价格： CNY44.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,394页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书内容包括：绪论、影响园艺产品贮藏和运输的采前因素、园艺产品采后生理、园艺产品采后病虫害、园艺产品采后生物技术、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏技术与管理、果品贮藏、蔬菜贮藏、切花保鲜与贮藏、园艺产品营销、园艺产品市场与贸易。 |
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主题词:
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园艺作物 贮藏 |
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主题词:
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园艺作物 商品运输 |
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主题词:
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园艺作物 市场营销学 |
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主题词:
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园艺作物 |
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主题词:
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贮藏 |
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主题词:
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商品运输 |
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主题词:
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市场营销学 |
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中图分类法:
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F762.34 版次： 4 |
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中图分类法:
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F762.33 版次： 4 |
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主要责任者:
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秦文 主编 |
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主要责任者:
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王明力 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十二五”国家级规划教材食品科学与工程系列教材 |
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索书号:
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F762.34/5040 |