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题名:
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点心高手
Dian Xin Gao Shou
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犀文图书编著
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ISBN:
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978-7-5064-8632-3
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2012.8
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内容提要:
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本书介绍了蛋糕的制作方法，主要涵盖海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等内容。
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主题词:
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糕点
制作
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中图分类法:
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TS213.2-64
版次：
4
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其它题名:
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蛋糕
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主要团体责任者:
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犀文图书
Xi Wen Tu Shu
编著
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索书号:
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TS213.2-64/7540
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