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题名:
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凉菜王
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陈志田主编
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ISBN:
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978-7-5388-7161-6
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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383页
彩图
16×17cm
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出版发行:
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出版地：
哈尔滨
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书介绍了各种色香味美的凉拌菜做法。全书分为凉拌常识、凉拌素材、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉五个部分。每道菜都介绍了原材料、调味料和做法。
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主题词:
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凉菜
菜谱
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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陈志田
主编
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附注:
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金版饮食文库
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索书号:
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TS972.121/7930
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