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题名:
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经典家常面点 jing dian jia chang mian dian / 盛夏主编 , |
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ISBN:
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978-7-80202-691-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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368页 照片、图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书介绍了面点400多道，语言通俗易懂，在每道面点后面，都用简单明了的文字叙述了该面点的特色，并有选择性地在一些比较难以操作的面点后面注明了制作技巧等，没有基础知识的面点制作爱好者也能很快掌握操作要领，同时，附录部分还收录了极有价值的面点选购、烹调诀窍，是家庭值得拥有的厨房宝典。 |
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主题词:
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面点 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.13/5040 版次： 4 |
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主要责任者:
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盛夏 sheng xia 主编 |
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附注:
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大众经典菜谱 |
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索书号:
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TS972.13/5040 |