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题名:
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百姓家常菜 bai xing jia chang cai / 纪丹丹主编 , |
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ISBN:
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7-5087-0191-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,347页 冠图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书是一本通俗实用的烹调读物，分为凉菜类、禽蛋类、水产海鲜类、畜肉类、食用菌类、豆制品类、瓜果菜类、山珍类、煲菜类、地方菜系、烹调技法，收集了多种适合家庭制作的菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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纪丹丹 ji dan dan 主编 |
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索书号:
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TS972.18/2147 |