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题名:
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餐馆赚钱之道 can guan zhuan qian zhi dao / 何民慧著 , |
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ISBN:
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7-80655-364-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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373页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广州出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书共分构想篇、人才篇、新招篇、服务篇和展望篇等五个篇章，展示了一个把握人们当今的饮食观念和全新的餐饮业经营理念，较全面地涵盖了当今国内外餐饮业的有代表性的大部分实例。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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何民慧 he min hui 著 |
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附注:
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封面丛书名题：唯高餐饮经典书库 第四辑 |
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索书号:
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F719.3/2275 |