|
题名:
|
美食冠军 mei shi guan jun / 郭振玺，韩建群主编 , 中央电视台《美食美客》栏目组，中国国际电视总公司编著 |
|
ISBN:
|
978-7-5019-6008-8 价格： CNY38.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
106页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书通过图文并茂的形式，展示我国饮食文化的深邃。读者在了解饮食文化的同时，还能看到得到中国烹饪协会认可的菜谱，它们具有权威性，代表了中国烹饪的最高境界。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
郭振玺 guo zhen xi 主编 |
|
主要责任者:
|
韩建群 han jian qun 主编 |
|
主要团体责任者:
|
中央电视台《美食美客》栏目组 zhong yang dian shi tai mei shi mei ke lan mu zu 编著 |
|
主要团体责任者:
|
中国国际电视总公司 zhong guo guo ji dian shi zong gong si 编著 |
|
索书号:
|
TS971/0207 |