|
题名:
|
时尚川菜365
Mei Ri Yi Cai
/
蜀晓著
,
|
|
ISBN:
|
7-204-08290-7
价格：
CNY19.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
264
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
呼和浩特
出版社：
内蒙古人民出版社
出版日期：
2006.03
|
|
内容提要:
|
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
|
|
主题词:
|
菜谱
四川省
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.71
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
蜀晓
Shu Xiao
著
|
|
ISSN:
|
7-204-08290-7
价格：
|
|
索书号:
|
1
|