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题名:
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中国南北名小吃 / 晓书主编 , 岳庞然副主编 |
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ISBN:
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978-7-5082-5279-7 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,320页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书对当今中国南北各地广为流行并深受欢迎的各种风味小吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了简明扼要的概述。 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.142 版次： 4 |
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主要责任者:
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晓书 主编 |
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次要责任者:
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岳庞然 副主编 |
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次要责任者:
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马良君 编著 |
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索书号:
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TS972.142/6103 |