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题名:
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低油、低脂、零添加烘焙 / 国明著 , |
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ISBN:
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978-7-5502-3374-4 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共分为四个部分，第一部分主讲了在家制作甜点的各种注意事项和准备工作，以及如何制作出味道跟蛋糕房一样美味的自制甜点；第二部分至第四部分分别详细介绍了面包、饼干、蛋糕的制法，品种多样，步骤详细。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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其它题名:
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好吃不发胖 |
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主要责任者:
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国明 著 |
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附注:
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乐悠生活 |
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索书号:
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TS213.2/6007 |