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题名:
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365凉拌菜 / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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7-5384-3288-4 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 插图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2006.5 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS186/1349 版次： 4 |
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主要责任者:
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张奔腾 主编 |
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责任者附注:
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张奔腾，国际认证行政总厨，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会理事，中国食文化研究会理事，辽宁餐饮烹饪行业协会副会长，《饮食科学》杂志专家顾问。2002年11月被国饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”。 |
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内容附注:
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本书精选了360余道清新、爽口凉拌菜，让您用文字版图书的价格购回彩色版的精美食谱，其做法简单，好学易做，口味丰富，原料易购。 |
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索书号:
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TS186/1349 |