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题名:
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上海蟹肴 shang hai xie yao / 李承智主编 , 冷明德设计制作 |
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ISBN:
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7-80646-355-0 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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85页 照片 20cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书介绍毛蟹蟹斗类11款，蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。 |
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主题词:
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蟹类 菜谱 上海市 |
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主题词:
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蟹类 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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李承智 li cheng zhi 主编 |
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次要责任者:
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冷明德 leng ming de 设计制作 |
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索书号:
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TS972.12/4026 |