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题名:
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爱吃肉100道 / 尚锦文化编 , 杨跃祥摄影 |
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ISBN:
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7-5064-4008-3 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了做肉类菜的原料、制作步骤以及注意事项等内容。全书分排骨、瘦肉、五花肉、猪蹄等部分，内容包括：椒盐排骨、京酱肉丝、红烧肉、红烧猪蹄等。 |
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主题词:
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肉类 菜谱 |
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主题词:
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肉类 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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次要责任者:
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杨跃祥 摄影 |
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主要团体责任者:
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尚锦文化 编 |
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索书号:
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TS972.125/9270 |