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题名:
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餐饮企业管理工具箱
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赵文明编著
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ISBN:
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978-7-113-20250-7
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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371页
24cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国铁道出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书从餐饮企业经营管理者最关注管理细节入手，详细深入分析在餐饮企业管理各个环节的管理要点和精髓，为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。
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主题词:
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饮食业
企业管理
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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赵文明
编著
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附注:
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餐饮企业管理经典读物
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索书号:
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F719.3/4047
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