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题名:
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轻松易学的手工面包 [ 专著] Qing Song Yi Xue De Shou Gong Mian Bao / 饭田顺子著 , 左瑞瑶译 |
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ISBN:
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978-7-5064-8594-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了只要混合材料就能烘烤的简单面包、不用发酵或使用松饼粉就能完成的速成面包、主餐面包、甜点类面包、充满乐趣的造型面包等手工面包的制作全过程。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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主题词:
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面包 |
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中图分类法:
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TS213.2-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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饭田顺子 Fan Tian Shun Zi 著 |
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次要责任者:
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左瑞瑶 Zuo Rui Yao 译 |
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索书号:
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TS213.2-64/2441 |