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题名:
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鲜切花实用保鲜技术
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张颢等编著
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ISBN:
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978-7-122-03688-9
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施及质量控制在国内外发展概况和研究热点，以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。
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主题词:
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切花
保鲜
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主题词:
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切花
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主题词:
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保鲜
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中图分类法:
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S680.9
版次：
4
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主要责任者:
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张颢
编著
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索书号:
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S680.9/1391
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