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题名:
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第一次学做面包
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(日)太田瞳著
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李瀛译
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ISBN:
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978-7-5381-5560-0
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了多种面包的制作方法，包括杂粮面包、法式羊角面包和奶油糕点、速成面包、面包搭配料理等，每种制作方法都配有详尽的步骤图讲解说明。
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主题词:
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面包
食品加工
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主题词:
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面包
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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太田瞳
著
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次要责任者:
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李瀛
译
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索书号:
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TS213.2/4340
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