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题名:
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绿茶加工与审评检验 / 张星海,方芳主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-23737-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上,对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践,进行收集、整理与分析而撰写完成的。 |
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主题词:
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绿茶 加工 |
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主题词:
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绿茶 食品检验 |
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中图分类法:
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TS272 版次： 4 |
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主要责任者:
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张星海 主编 |
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主要责任者:
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方芳 主编 |
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索书号:
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TS272/1318 |