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题名:
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民间经典北京菜 / 好豆网编 , |
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ISBN:
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978-7-5060-5068-5 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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97页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了爆炒腰花、冰糖肘子、葱油千层饼、春饼卷菜、脆皮烤鸭、红烧牛肉、干炸里脊、花生炸酱面、酱肘子、栗子面小窝头、驴打滚、门钉肉饼、三不粘等民间经典北京菜的制作方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 北京 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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附注:
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舌尖上的中国 民间经典地方菜 |
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主要团体责任者:
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好豆网 编 |
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索书号:
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TS972.182/4417 |