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题名:
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川味家常菜
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专著]
chuan wei jia chang cai
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刘可琳编著
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ISBN:
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978-7-5375-8300-8
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
石家庄
出版社：
河北科学技术出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书介绍了食物制作所需的主料与配料，并对操作步骤进行了讲解，同时关于操作过程中需要注意的事项也重点阐述。
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主题词:
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家常菜肴
川菜
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
5
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主要责任者:
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刘可琳
liu ke lin
编著
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附注:
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美食天下
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索书号:
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1
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