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题名:
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餐饮管理与实务考试指南 can yin guan li yu shi wu kao shi zhi nan / 周静莉主编 , |
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ISBN:
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7-81078-599-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 对外经济贸易大学出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书由同步辅导/同步训练、真题解析和模拟试题三部分组成，反映了餐饮管理考试大纲所规定的基础理论、基本概念和知识点以及学科知识体系内的其他主要内容。 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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周静莉 zhou jing li 主编 |
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附注:
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丛书总主编：冯玉珠 |
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索书号:
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F719.3/7224 |