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题名:
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民间经典上海菜 / 好豆网编 , |
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ISBN:
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978-7-5060-5093-7 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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97页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了八宝鸭、醉虾、香菇扒油菜、阳春面、清蒸梭子蟹、糟卤双豆、肉末银牙炒韭菜、红腐乳酒酿烧鲳鱼、红烧鲳鱼、鱼蓉花、菊花茄子、油爆虾等民间经典上海菜的制作方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 上海 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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附注:
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舌尖上的中国 民间经典地方菜 |
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主要团体责任者:
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好豆网 编 |
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索书号:
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TS972.182/4417 |