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题名:
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咖啡生活 ka fei sheng huo / 柯明川著 , |
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ISBN:
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7-80131-964-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国妇女出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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该书共十一章。内容包括什么是精选咖啡、精选咖啡的血统与品种、生豆的处理、咖啡豆的分级、精选咖啡的烘焙方法等。 |
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主题词:
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咖啡 普及读物 |
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主题词:
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咖啡 |
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中图分类法:
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TS273-49 版次： 4 |
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其它题名:
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味蕾的咖啡浴 |
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主要责任者:
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柯明川 ke ming chuan 著 |
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附注:
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台湾上旗文化事业股份有限公司授权出版 |
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索书号:
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TS273-49/4202 |