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题名:
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可口点心100样
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武创等主编
,
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ISBN:
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978-7-5439-3178-7
价格：
CNY12.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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106页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书分为两个部分，第一部分为各种点心烹饪知识，第二部分为精选百样点心食谱，每一例菜肴从选料、制作、特色、支招4个方面进行介绍。
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主题词:
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面点
食谱
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主题词:
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面点
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
4
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主要责任者:
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武创
主编
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索书号:
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TS972.132/1472
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