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题名:
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家常蔬素菜菜肴500种 / 巫德华主编 , |
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ISBN:
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7-5082-3412-X 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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387页 20.2cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2005.3 |
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主题词:
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素菜 |
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中图分类法:
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TS972.123/1024 版次： 4 |
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主要责任者:
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巫德华 主编 |
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内容附注:
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本书详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬菜、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜。 |
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索书号:
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TS972.123/1024 |