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题名:
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海鲜存养技术 hai xian cun yang ji shu / 宋盛宪，杨武编著 , |
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ISBN:
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7-5027-4989-6 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 海洋出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分两部分，第一部分海鲜精品，介绍了石斑鱼、真鲷、黄鳍鲷、老虎鱼等63种海鲜的特征、习性、存养、烹调；第二部分海鲜存养技术。 |
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主题词:
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海产品 保鲜 |
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主题词:
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海产品 |
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主题词:
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保鲜 |
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中图分类法:
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S983 版次： 4 |
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主要责任者:
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宋盛宪 song sheng xian 编著 |
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主要责任者:
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杨武 yang wu 编著 |
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索书号:
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S983/3010 |