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题名:
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即将消失的百年美味 / 黄婉玲著 , 林伟民摄影 |
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ISBN:
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978-7-5407-5764-9 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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30,204页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 漓江出版社 出版日期： 2012.7 |
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内容提要:
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本书作者历经九年时间，从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食，书中内容包括：油饭、绿豆蒜、菜丸、猪油拌饭、蚵嗲、鲁面、九层粿、肉油渣、阿舍菜、咸红龟、双膏润等。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 台湾省 |
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中图分类法:
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TS972.142 版次： 4 |
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其它题名:
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36种令人怀念的台湾古早味 |
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主要责任者:
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黄婉玲 著 |
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次要责任者:
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林伟民 摄影 |
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责任者附注:
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黄婉玲，台湾古早味寻访者。曾著有《浅谈古早味》一书。 |
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索书号:
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TS972.142/4048 |