题名:
美味农家菜精选
/ 主编董国成 ,
ISBN:
978-7-5082-9328-8 价格： CNY20.00
语种:
chi
载体形态:
74页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 2014.07
内容提要:
本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分, 共280款菜品, 讲解了菜例的详细制作过程, 而且所有食材均选用原生态, 调料简单, 料汁没有任何添加剂。
主题词:
中式菜肴
家常菜肴
中图分类法:
TS972.18 版次： 5
主要责任者:
董国成
主编
索书号:
TS972.18/4013