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题名:
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至爱小炒 Zhi Ai Xiao Chao / 《贝太厨房》厨房工作室著 , |
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ISBN:
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978-7-5000-8797-7 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，从如何选锅到食材切割，调味乃至火候无一不细，更有85道极富代表性的美味小炒，有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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贝太厨房厨房工作室 著 |
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索书号:
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TS972.18/7001 |