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题名:
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家常凉拌1000样 jia chang liang ban1000 yang / 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 , |
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ISBN:
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7-200-06273-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书分为凉拌时蔬坊、凉拌豆品坊、凉拌肉蛋坊、凉拌水鲜坊凉拌鲜果坊五大类，分别介绍了各种蔬菜、豆制品、肉蛋、鱼虾、水果的凉拌菜的食材、调料与做法。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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凉菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 美食营养专业委员会 著 |
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索书号:
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TS972.12/5010 |