题名:
白案制作手册
bai an zhi zuo shou ce / 杨运芝，廖凯编著 ,
ISBN:
7-5023-3763-6 价格： CNY21.00
语种:
chi
载体形态:
291页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
科学技术文献出版社
出版日期： 2001
主题词:
制作
主题词:
菜品
中国
中图分类法:
TS97 版次： 4
主要责任者:
杨运芝
yang yun zhi 编著
主要责任者:
廖凯
liao kai 编著
索书号:
TS97/0277